2-3. “Sig til Israels folk, at de dyr på landjorden, som må spises, indbefatter alle drøvtyggere med spaltede klove.
4. Det vil sige, at følgende dyr regnes for urene, og de må ikke spises: Kamelen, som ganske vist tygger drøv, men ikke har spaltede klove,
5. klippegrævlingen, som tygger drøv, men heller ikke har spaltede klove,
6. haren, som tygger drøv, men som heller ikke har spaltede klove,
7. svinet, som godt nok har spaltede klove, men ikke tygger drøv.
8. I må ikke spise kød af disse dyr, eller røre dem, efter at de er døde, for I skal regne dem for urene.
9. Med hensyn til fisk må I spise alt, hvad der har både finner og skæl, uanset om I fanger dem i floderne eller i havet.
20-22. I må ikke spise insekter, undtagen de forskellige arter af græshopper.
23. Alle andre insekter skal I regne for urene.
24. Alle, der kommer i berøring med et dødt, urent dyr, bliver selv urene.