1. Derefter sagde Herren til Moses og Aron:
2-3. “Sig til Israels folk, at de dyr på landjorden, som må spises, indbefatter alle drøvtyggere med spaltede klove.
4. Det vil sige, at følgende dyr regnes for urene, og de må ikke spises: Kamelen, som ganske vist tygger drøv, men ikke har spaltede klove,
13-19. I må ikke spise følgende fugle: Ørne, gribbe, fiskeørne, de forskellige falke- og høgearter, krager og ravne, strudse, hornugler, måger, skarver, ibiser, rørhøns, ørkenugler, storke, de forskellige hejrearter og hærfugle. Flagermus er også urene og må ikke spises.
20-22. I må ikke spise insekter, undtagen de forskellige arter af græshopper.
29-30. Følgende smådyr skal I regne for urene: muldvarpe, mus, firben, gekkoer og kamæleoner.